Offres d'emploi brut en net

Description du poste

Sélectionneur (se) des meilleures farines et céréales, tu es sensible aux cultures respectueuses de l'environnement.
Compositeur et affineur(se) de ces produits.
Fervent(e) porte drapeau de l'art de vivre et du plaisir de croustiller .
Artisan du plaisir et explorateur(rice) des sens : façonner, apprécier l'odeur des levures, écouter le pain qui chante à la sortie du four, savourer et croquer.
Ton quotidien
o En collaboration avec le responsable de production, tu participes à la sélection des farines et des ingrédients en fonction de leurs qualités
o Mélanger, assembler, dégazer, façonner, lamer, cuire pour produire une offre de pains dans le respect des valeurs et des techniques choisies
o Concocter les pâtisseries de voyage, les viennoiseries et la partie sandwicherie
o Gérer les stocks et les livraisons pour assurer l'approvisionnement des Echoppes et de nos clients (restaurants, hôtels etc.)
o Régler et entretenir  le matériel de travail 
o Appliquer des règles d'hygiène dans les locaux conformément aux dispositions de la réglementation sanitaire
Profil recherché
Organisé(e), rigoureux(se), assidu(e), persévérant(e) ... Mais avant tout passionné(e) !
Tu es sensible aux semences paysannes et tu connais sur le bout des doigts les caractéristiques des farines et les procédures de fabrication du pain.
Au-delà de ton savoir-faire, tu adhères et tu es sensible au projet Gogaille.
Tu souhaites t'investir dans un projet entrepreneurial global!
Dans tes bagages, tu disposes d'une première expérience réussie en tant qu'Artisan Boulanger!
Prise de poste immédiate
Poste en 35h
Package avantage:
- Alan: prise en charge employeur de la mutuelle ainsi que celle des enfants à 100%
- Leeto: réductions tarifaires et bons plans achats
- Réduction sur les achats des Echoppes (hors boissons)