Offres d'emploi brut en net

Responsable de restaurant de collectivité (H/F)

MAISON FAMILIALE RURALE - France, 21 - BAIGNEUX LES JUIFS

Publié Il y a 3 jours

Postuler maintenant

Expérience requise: 1 an

Type de contrat: CDI - 35H Horaires variables

Qualification: Employé qualifié

Catégorie: Responsable de restaurant de collectivité

Domaine: Hôtellerie – Restauration / Tourisme / Animation

Rémunération Brut

Annuel: 22 800 à 27 000 Euros

Mensuel: 1 900 à 2 250 Euros

Voir la simulation du salaire

Rémunération Net

Annuel: 17 784 à 21 060 Euros

Mensuel: 1 482 à 1 755 Euros

Taux d'imposition par défault:
1.3% à 2.9%

Mensuel après imposition:
1 463 Euros à 1 704 Euros

Compétences

Autonomie
Rigueur
Sens de l'organisation

Description du poste

Le Responsable de collectivité (H/F) exerce au sein d'une équipe une fonction globale:
- Il est responsable de l'économat. Il gère les commandes auprès des fournisseurs. Il est responsable de la réception des fournitures livrées et de la gestion des stocks. Il calcule le coût de revient du poste "repas" et en analyse les résultats avec le directeur.
- Il réalise les menus en essayant de prendre en compte les goûts des différents publics accueillis, dans le respect de l'équilibre alimentaire et du budget alloué.
- Il privilégie les produits frais et l'approvisionnement local dans la mesure de ce qui est possible.
- Il réalise la fabrication des repas.
- Il supervise le conditionnement des liaisons froides (portage) et chaudes (cantines) de manière à faciliter la livraison.

Les mesures de protection sanitaire liées au COVID-19 sont mises en application.

Mis en ligne : 26/11/2021 à 11:08