Offres d'emploi brut en net

Second / Seconde de cuisine (H/F)

AU BUREAU - France, 42 - VILLARS

Publié 4 months ago

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Expérience requise: 1 an

Type de contrat: CDI - 39H Travail en horaires fractionnés

Qualification: Agent de maîtrise

Catégorie: Second / Seconde de cuisine

Domaine: Hôtellerie – Restauration / Tourisme / Animation

Rémunération Brut

Annuel: 28 476 à 29 784 Euros

Mensuel: 2 373 à 2 482 Euros

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Rémunération Net

Annuel: 22 211 à 23 232 Euros

Mensuel: 1 851 à 1 936 Euros

Taux d'imposition par défault:
2.1% à 2.9%

Mensuel après imposition:
1 812 Euros à 1 880 Euros

Compétences

Faire preuve de réactivité
S'adapter aux changements
Travailler en équipe

Description du poste

Le restaurant brasserie "AU BUREAU" de Villars recherche un(e) Second-e de cuisine.

MISSIONS PRINCIPALES :

Le/La Second-e de cuisine assiste le Chef de cuisine dans toutes ses missions.
Véritable bras droit, il/elle est capable de remplacer tout membre de l'équipe et de prendre la direction de la cuisine en cas d'absence momentanée du Chef.
Aide à l'encadrement ; Organise le travail de son équipe ; Aide au recrutement et à l'intégration des nouveaux membres de cuisine ; Gère la gestion des stocks, des inventaires et des commandes ; Respecte et fait respecter les normes HACCP, le suivi des DLC, la qualité et l'hygiène ; Maîtrise le coût matière ; Maîtrise parfaitement les process, les recettes et la préparation des plats ; Suit et contrôle la mise en place des services ; Est garant de l'entretien et du nettoyage de la cuisine ; ...etc.

PROFIL RECHERCHE :

Responsable, méticuleux, diplomate, pointilleux, autonome !
Salaire fixe selon expérience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise

Temps complet 39h. Evolution possible selon profil.

A compétences égales, la priorité sera donnée à une personne en situation de handicap.

Mis en ligne : 22/01/2024 à 13:03