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Responsable de Production (H/F)

BEST OF BREAD MONTPELLIER - France, 34 - MONTPELLIER

Publié 6 months ago

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Expérience requise: 3 ans

Type de contrat: CDI - 35H Travail en journée

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Catégorie: Responsable de production

Domaine: Industrie

Rémunération Brut

Annuel: 28 800 à 33 600 Euros

Mensuel: 2 400 à 2 800 Euros

Voir la simulation du salaire

Rémunération Net

Annuel: 22 464 à 26 208 Euros

Mensuel: 1 872 à 2 184 Euros

Taux d'imposition par défault:
2.1% à 4.1%

Mensuel après imposition:
1 833 Euros à 2 094 Euros

Compétences

Prendre des initiatives et être force de proposition
Faire preuve de leadership
Faire preuve de rigueur et de précision

Description du poste

L'Atelier Banette propose toute une gamme de pains, de viennoiseries, de tartes et pâtisseries mais aussi de pizzas, sandwiches, salades et quiches. Alliant tradition du pain, gourmandise et produits de qualité, l'Atelier Banette tient à ses valeurs.

Nous recherchons un(e) RESPONSABLE DE PRODUCTION EN BOULANGERIE PATISSERIE expérimenté(e) pour notre Boulangerie Pâtisserie Snacking.
Vous managez votre équipe de 4 à 6 personnes constituée de boulangers et de pâtissiers.

Le poste chez l'Atelier Banette :
- CDI 35H
- Horaires en continus
- 2 jours de repos consécutifs
- Heures du dimanche majorées
- Jours fériés payés double

Rattaché au manager, vos missions principales sont :
- Gérer la production en boulangerie et en pâtisserie
- Être en phase avec l'équipe de vente pour assurer le bon achalandage de la boutique et ne pas manquer de produits.
- Respecter les gammes de produits et les fiches de production établies
- Respecter et faire respecter les fiches recettes
- Manager une équipe : transmettre les valeurs de l'entreprise, intégrer les nouveaux arrivants, déléguer, encadrer et motiver votre équipe
- Recruter et former
- Gérer les plannings
- Gérer les stocks, les commandes, réceptionner les marchandises
- Veiller au respect des règles d'hygiènes, de sécurité alimentaire et à l'entretien des locaux
- Le responsable de production peut être amené à se déplacer sur un autre point de vente de façon temporaire pour des remplacements.
- Veiller au respect et à l'entretien du matériel

Les + de l'Atelier Banette :
- Primes mensuelles sur objectifs du CA
- Repas fournis chaque jour travaillé
- 13ième mois au bout d'1 an d'ancienneté
- Remises de 20% pour les achats en boulangerie
- 1 Jour de congé payé pour votre anniversaire ainsi que 1 gâteau pour 6 personnes
- Mutuelle AG2R

Mis en ligne : 24/01/2024 à 13:32

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