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Demi-chef de partie Pâtisserie (H/F)

D&O MANAGEMENT SAS - France, 83 - TOURRETTES

Publié Il y a 5 jours

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Expérience requise: 2 ans

Type de contrat: SAI - 39H Horaires normaux

Qualification: Employé qualifié

Catégorie: Demi-chef de partie

Domaine: Hôtellerie – Restauration / Tourisme / Animation

Rémunération Brut

Annuel: 21 840 à 21 840 Euros

Mensuel: 1 820 à 1 820 Euros

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Rémunération Net

Annuel: 17 035 à 17 035 Euros

Mensuel: 1 420 à 1 420 Euros

Taux d'imposition par défault:
0% à 0%

Mensuel après imposition:
1 420 Euros à 1 420 Euros

Description du poste

Nous recrutons pour la saison 2022 un(e) Demi-Chef de Partie Pâtisserie H/F, en contrat saisonnier 39h.

Sous l'autorité du Chef Pâtissier, vous aurez pour missions:

Maîtriser les bases du métier de la pâtisserie (réalisation des pâtes de base, préparation des fruits...).
Confectionner les desserts dont vous avez la charge.
Veiller à la bonne réalisation des desserts et du suivi des fiches techniques mise à votre disposition.
Aider au dressage des assiettes.
Réaliser les recettes à partir de fiches techniques mise à disposition.
Contrôler, organiser et participer au nettoyage du matériel et équipement de sa partie.
Etablir la mise en place nécessaire au service du lendemain.

PROFIL
CAP Pâtisserie
Maîtriser les techniques de base de la pâtisserie.
Expérience de 2 dans un même poste.

Possibilité de logement et mis à disposition gratuitement.
Pas de coupure

Mis en ligne : 11/01/2022 à 11:00