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Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)

LE CARRE D'ALETHIUS - France, 07 - CHARMES SUR RHONE

Publié Il y a une semaine

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Expérience requise: 1 An(s)

Type de contrat: CDI - 39H Travail le samedi

Qualification: Employé qualifié

Catégorie: Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Domaine: Hôtellerie – Restauration / Tourisme / Animation

Rémunération Brut

Annuel: 28 800 à 33 600 Euros

Mensuel: 2 400 à 2 800 Euros

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Rémunération Net

Annuel: 22 464 à 26 208 Euros

Mensuel: 1 872 à 2 184 Euros

Taux d'imposition par défault:
2.1% à 4.1%

Mensuel après imposition:
1 833 Euros à 2 094 Euros

Compétences

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Description du poste

Notre restaurant gastronomique (* Michelin depuis 2014), au c?ur des vignobles de la Vallée du Rhône septentrionale, accueille environ 35 couverts par service et présente une carte des vins d'environ 450 références . "Carte des vins particulièrement intéressante" (Michelin 2024) et label "vignobles et découvertes".

Vous serez amené(e) à :
o Gérer en autonomie le travail dans votre pâtisserie (seul et/ou avec un apprenti)
o Concevoir des desserts en collaboration étroite avec le chef

Votre profil:
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP/Bac Pro /mention complémentaire en desserts de restaurant ou vous pouvez justifier d'un niveau équivalent.
Si possible, vous possédez une expérience réussie et significative sur un poste similaire, dans un restaurant gastronomique de bon niveau.
Nous recherchons un profil confirmé mais ne fermons pas la porte à un talent désireux d'apprendre et de faire ses armes dans une maison étoilée.
Vous avez l'exigence du travail soigné, le sens de la créativité & de la présentation sur assiettes de desserts raffinés.

Conditions de travail:
- fermetures hebdomadaires: dimanche et lundi toute la journée, et mardi midi .
- fermetures annuelles: 2 semaines fin août, 1 semaine début janvier et 2 semaines en février.
- CDI temps complet 39h
- salaire : selon profil, expérience et prétentions (a minima 2400 à 2800 brut soit 1 800 à 2 000 net/mois)
- poste à pourvoir début juin 2024

Mis en ligne : 15/05/2024 à 23:31