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Préparateur snacking-dessert (H/F)

BOULANGERIE ANGE EPINAL JEUXEY - France, 88 - EPINAL

Publié Il y a 7 jours

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Expérience requise: 6 Mois

Type de contrat: CDI - 35H

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Catégorie: Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Domaine: Hôtellerie – Restauration / Tourisme / Animation

Rémunération Brut

Annuel: 21 540 à 22 800 Euros

Mensuel: 1 795 à 1 900 Euros

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Rémunération Net

Annuel: 16 801 à 17 784 Euros

Mensuel: 1 400 à 1 482 Euros

Taux d'imposition par défault:
0% à 0%

Mensuel après imposition:
1 400 Euros à 1 482 Euros

Compétences

Gérer son stress
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Travailler en équipe

Description du poste

Dans le cadre de l'ouverture de notre boulangerie Ange à Epinal-Jeuxey, nous recrutons notre future équipe de Préparateur snacking-dessert !

Missions : sous la responsabilité du chef, vous travaillerez au sein du laboratoire, afin de préparer l'ensemble des produits salés et sucrés, proposés tout au long de la journée. Vous effectuerez :
- suivant les recettes définies (pesée, assemblage, etc.) : la préparation de l'ensemble des produits salés et sucrés présent dans nos vitrines (gamme pâtisserie : individuelle et grand format, gamme salée : sandwich, salade, pizza, quiche, etc. , gamme traiteur : réductions salées et sucrées) selon la feuille de production journalière.
- la préparation des différents appareils les selon des procédés de fabrication définis, tout en respectant les normes HACCP : réalisation des recettes, mélange, cuisson (des viandes et autres produits pour nos préparations salées ou sucrées).
- le lavage, l'épluchage, la découpe des fruits et légumes

Horaires alternants une semaine sur 2 du matin (à partir de 5h00) et de l'après-midi (jusque 20h). Pas d'horaire en coupé. Plannings établis 3 semaines à l'avance. Repos quotidien tous les dimanches.

Vous intégrerez une entreprise dynamique, où la bonne humeur et le sourire sont les premières valeurs!
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 préparateurs snacking.

Fermé le dimanche et les jours fériés (sauf rare exception).

Salaire : selon profil et selon grille de convention collective + 100€ prime sur objectifs + heures de nuit

Mis en ligne : 08/07/2024 à 11:26