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Description du poste

Hôtel Les Fermes de Marie***** à Megève recrute pour la saison d'été : CHEF DE PARTIE (H/F)
Poste nourri et logé, à pourvoir de suite jusqu'à début novembre 2022.

MISSIONS :
- Mise en place cuisine
- Préparation du repas personnel
- Production des recettes de la carte (froid comme chaud)
- Participation au contrôle des marchandises lors de leur livraison et rangement dans les chambres froides
- Respect de la législation en vigueur, HACCP
- Nettoyage et rangement du matériel, des espaces de travail et des locaux


VOS AVANTAGES en travaillant avec nous :
- Poste nourri et logé à temps plein,
- Pointeuse pour comptabiliser les heures supplémentaires,
- Participation aux bénéfices et chèques vacances selon ancienneté,
- Chèques-cadeaux en fin d'année,
- Tarifs préférentiels sur les activités de nos destinations
- Comité d'entreprise


NOTRE ETABLISSEMENT : Les Fermes de Marie*****
Dans cet hôtel cinq étoiles au luxe authentique, la vie à Megève se déroule avec élégance, calme et distinction. Les Fermes de Marie rassemblent neuf chalets qui ont été édifiés à partir de matériaux provenant de fermes d'alpage plusieurs fois centenaires. Les 70 chambres et suites au style montagnard sont, quant à elles, de véritables cocons de confort. Au cœur du chalet principal, notre restaurant prône une cuisine savoureuse de produits simples et authentiques, cuisinés au fil du marché.