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Description du poste

Nous recherchons 1 Assistant Manager h/f de restauration pour notre restaurant CREAP'EAT ANNECY

Contrat en apprentissage pour devenir assistant manager en restauration h/f

Fiche de poste :

- Ouverture et fermeture du restaurant

- Gestion de la caisse

- Etablissement des plannings

- Gestion des stocks, des commandes

- Anticipe les ruptures et gère les pertes.

- Réalisation des Inventaires

- Vérification des pointages

- Respect des normes HACCP -Traqfood (Traçabilité - relevé des température réception de commande- planning du nettoyage)

- Réaliser des prévisions de vente en analysant les ventes passées et faisant des projections sur l'année à venir

- Garantir la satisfaction des clients

- Suivis administratif


Type de contrat
Contrat à durée déterminée - 12 Mois
Contrat d'apprentissage
Durée du travail
35h
horaires normaux
Salaire
Mensuel 1 710,00€/12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
Débutant.e accepté.e
Compétences
Organiser un planning du personnel
Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
Suivre l'activité d'un établissement touristique
Superviser l'activité d'un service
Veiller à la satisfaction d'un client
Informations complémentaires
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
HDC FDH
Restauration de type rapide