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Boulanger / Boulangère (H/F)

HAUTE COUTURE BY HG - France, 54 - MALZEVILLE

Publié Il y a 6 jours

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Expérience requise: Débutant accepté

Type de contrat: CDI - 35H Horaires normaux

Qualification: Ouvrier spécialisé

Catégorie: Boulanger / Boulangère

Domaine: Commerce / Vente

Rémunération Brut

Annuel: 3 640 000 à 4 368 000 Euros

Mensuel: 303 333 à 364 000 Euros

Horaire: 2 000 à 2 400 Euros

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Rémunération Net

Annuel: 2 839 200 à 3 407 040 Euros

Mensuel: 236 600 à 283 920 Euros

Taux d'imposition par défault:
43% à 43%

Mensuel après imposition:
134 862 Euros à 161 834 Euros

Description du poste

Description de l'emploi

Calculer et préparer les ingrédients pour la fabrication des pâtes qui doivent fermenter: farines, levure, sel, eau, etc
Mettre en marche les pétrins mécaniques pour fabriquer les pâtes
Contrôler et surveiller le processus de pétrissage et de fermentation
Diviser et façonner les pâtes dans la forme voulue
Introduire les pains, croissants, brioches, etc. dans des chambres à fermentation pour les faire lever
Régler et surveiller le processus de cuisson

Mis en ligne : 23/01/2023 à 12:42