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Second / Seconde de cuisine

NEXUS RECRUTEMENT - France, 94 - BONNEUIL SUR MARNE

Publié Il y a 2 semaines

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Expérience requise: 2 ans

Type de contrat: CDI - 35H Horaires normaux

Qualification: Employé non qualifié

Catégorie: Second / Seconde de cuisine

Domaine: Hôtellerie – Restauration / Tourisme / Animation

Rémunération Brut

Annuel: 27 600 à 33 850 Euros

Mensuel: 2 300 à 2 821 Euros

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Rémunération Net

Annuel: 21 528 à 26 403 Euros

Mensuel: 1 794 à 2 200 Euros

Taux d'imposition par défault:
2.9% à 5.3%

Mensuel après imposition:
1 742 Euros à 2 084 Euros

Description du poste

NEXUS Recrutement recherche pour un de ses clients, un restaurant de gastronomie française à Bonneuil-sur-Marne, un(e) second de cuisine.

Vos missions principales :

Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus
Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine
Vérifier la qualité des denrées fournies
Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations
Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine
Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène
Vérifier le bon fonctionnement du matériel
Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson
Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels
Maîtriser les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux
Profil recherché :

Vous êtes :

Organisé(e
Rigoureux(se)
Méthodique
Ponctuel
Vous aimez le travail en équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 27 600,00€ à 33 850,00€ par an

Programmation : Travail en journée

Expérience: Restauration: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Bonneuil sur marne

Date de début prévue : Dès que possible

Mis en ligne : 23/01/2023 à 12:47