Responsable de production boulangerie/pâtisserie (H/F)
BOULANGERIE MARIE BLACHERE - France, 18 - ST GERMAIN DU PUY
Publié Il y a une semaine
Postuler maintenantExpérience requise: 2 ans - filière agro-alimentaire
Type de contrat: CDI - 39H Horaires normaux
Qualification: Technicien
Catégorie: Technicien(ne) responsable de fabrication en ind alimentaire
Domaine: Industrie
Rémunération Brut
Annuel: 27 612 à 27 612 Euros
Mensuel: 2 301 à 2 301 Euros
Voir la simulation du salaireRémunération Net
Annuel: 21 537 à 21 537 Euros
Mensuel: 1 795 à 1 795 Euros
Taux d'imposition par défault:
2.9% à 2.9%
Mensuel après imposition:
1 743 Euros à 1 743 Euros
Compétences
Capacité à fédérer
Rigueur
Travail en équipe
Description du poste
Sous l'autorité du responsable de magasin, vous maîtrisez tous les aspects de votre métier et assurez:
-La gestion de la fabrication(définition, conduite et coordination ainsi que l'organisation de la production en fonction des ventes
dans le,respect de l'ensemble des procédures, normes et plannings),
Vous pourrez également être amené/e à participer à la maintenance de premier niveau.
-Le contrôle de la production dans toutes ses dimensions (métrologiques, organoleptiques et quantitatives),
-La gestion des ressources humaines(plannings, respect de l'ensemble des normes méthodes et de la législation),
-L'animation d'équipe(organisation, contrôle et distribution du travail, recrutements , participation à la formation du personnel)
-Gestion de l'hygiène , de la qualité et de la sécurité dans le respect de l'ensemble des procédures(HACCP...)
Professionnel/le impliqué/e et rigoureux/se , vous savez faire preuve de dynamisme , êtes capable de gérer les priorités dans tous les domaines.
Vous avez un réel esprit d'équipe et savez faire preuve de discrétion quant à l'activité du magasin.
Vous êtes impérativement issu/e de la filière agro-alimentaire et pouvez vous prévaloir de réelles compétences managériales.
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