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Description du poste

Synergie recherche un Boulanger F/H.Pétrir, Malaxer, Préparer, Créer sont votre quotidien Alors ne réfléchissez plus et postulez !

Sous la responsabilité du Chef de Boulangerie vous serez en charge de :
- La préparation, malaxer, pétrir et façonner les pâtes, met en oeuvre et surveiller le processus de fermentation, la cuisson.
- D'appliquer les recettes ou les consignes en respectant un plan de travail et les normes d'hygiène.
- Respecter les impératifs de quantité, qualité et délais depuis la mise en oeuvre jusqu'au produit fini.
- Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux.

Poste à pourvoir en intérim
Rémunération selon profil
Du lundi au samedi

Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap. Utiliser la chambre de fermentation électronique - Vérifier la conformité de la livraison - Confectionner des chocolats - Planifier le traitement des commandes - Utiliser le pétrin mécanique - Utiliser la trancheuse - Réaliser des pains spéciaux - Réaliser une gestion administrative et comptable - Suivre l'état des stocks - Préparer des sandwichs - Utiliser le four à bois et le four à commande automatique - Boulage des pâtons - Calcul de quantité - Chaîne du froid - Conversion d'unités de mesure - Pétrin mécanique - Pétrissage manuel - Produits de boulangerie - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Tourage de pâte - Gestion des stocks et des approvisionnements

Capacité à travailler en équipe - Créativité - Curiosité - Persévérance - Minutie - Orientation client - RigueurVos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)