Offres d'emploi brut en net

Description du poste

Dans le cadre de notre développement sur le Center Parcs des Hauts de Bruyères, nous recrutons un Assistant Manager à temps complet sur le restaurant Le Marché.

Vous assistez au quotidien le Responsable du restaurant en assurant le bon fonctionnement de son périmètre au quotidien. Vous participez à la gestion du point de vente.

Cette offre est faite pour vous si vous êtes :
- Convivial, vous aimez faire grandir et mener une équipe avec pédagogie;
- Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients;
- Organisé, vous savez superviser la production d'un service de restaurant tout en faisant attention à vos
stocks;
- Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité;

Votre mission prendra 4 axes principaux :
- La qualité de la production, de l'accueil, de la satisfaction des clients et prend en compte leurs
réclamations ;
- Le respect des règles d'hygiène, norme HACCP, le tout dans le respect des consignes de sécurité de vos
équipes ;
- Le suivi du chiffre d'affaire de votre point de vente, les stocks de matière première et l'affichage des
plannings en fonction de l'activité prévue ;
- L'organisation du travail de votre équipe et la bonne exécution des consignes données en accord avec
les procédures groupe.

Au quotidien, vos missions correspondront à :
- Participer à la production, à la vente et au service des convives ;
- Former vos équipes à la réalisation de la production et menez par l'exemple ;
- Appliquer et faites appliquer les règles en vigueur dans l'entreprise ;
- Vérifier l'état général du point de vente (propreté, affichages obligatoires, etc.)
- Assurer la mise en place des affichages de l'offre et des animations commerciales ;
- Optimiser le rendement et la qualité du service.
Vous avez déjà démontré des qualités d'animation d'équipe et de gestion des stocks.
Votre organisation et votre sens de la communication feront la différence. Nous cherchons un assistant manager
qui souhaite faire grandir ses équipes.
Vous avez une expérience probante en restauration et notamment en restauration rapide. Nous vous proposons
un accompagnement personnalisé via une formation à votre prise de poste.